Demaiz Inc. Retira Productos de Tamales de Carne de Res Y Cerdo Debido a Un Error de Rotulación Y Un Alérgeno No Declarado
📄 Product Labels (Official)
USDA Recall Notice
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-040-2021.
WASHINGTON, 20 de oct. de 2021 – Demaiz Inc., operando bajo el nombre comercial Mex-tamale Foods, una compañía en San Jose, California, está retirando aproximadamente 20 759 libras de tamales de carne de res y cerdo debido a un error de rotulación y un alérgeno no declarado, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. Este producto contiene ajonjolí, un alérgeno, que no está declarado en la etiqueta del producto.
Los artículos de tamal de carne de res y cerdo fueron producidos entre el 20 de sept. de 2021 y el 14 de oct. de 2021. Los siguientes productos son objeto de la retirada:: [Ver las Etiquetas]:
- Empaques a granel que contienen unidades individualmente envueltas de 6 oz. de “MEX-TAMALES FOODS 6oz PORK TAMALES Wrapped In Inedible Corn Husk.” (TAMALES DE CERDO de 6 oz. Envueltos en Hoja de Maíz No Comesitble MEX-TAMALES FOODS) totalmente cocidos y perecederos.
- Empaques a granel que contienen unidades individualmente envueltas de 6 oz. de “MEX-TAMALES FOODS 6oz Beef TAMALES Wrapped In Inedible Corn Husk.” (TAMALES DE RES de 6 oz. Envueltos en Hoja de Maíz No Comesitble MEX-TAMALES FOODS) tratados térmicamente, no totalmente cocidos y perecederos.
- Empaques a granel que contienen unidades individualmente envueltas de 8 oz. de “MEX-TAMALES FOODS 8oz PORK TAMALES Wrapped In Inedible Corn Husk.” (TAMALES DE CERDO de 8 oz. Envueltos en Hoja de Maíz No Comesitble MEX-TAMALES FOODS) tratados térmicamente, no totalmente cocidos y perecederos.
- Empaques a granel que contienen unidades individualmente envueltas de 6 oz. de “MEX-TAMALES FOODS 6oz PORK TAMALES Wrapped In Inedible Corn Husk.” (TAMALES DE CERDO de 6 oz. Envueltos en Hoja de Maíz No Comesitble MEX-TAMALES FOODS) tratados térmicamente, no totalmente cocidos y perecederos.
Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "EST. 4543" dentro del sello de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales en el Norte de California. Los productos de tamal se sirven a los consumidores en mostradores de fiambres en los establecimientos comerciales.
El problema se descubrió cuando el FSIS observó que se agregaban semillas de ajonjolí a la salsa de tamal y determinó que el ajonjolí no estaba listado en las etiquetas del producto.
No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud.
El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.
El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores.
Los consumidores y miembros de los medios que tengan preguntas sobre la retirada se pueden poner en contacto con Alejandro Arreola, Presidente, Demaiz Inc., al (408) 580-7745.
Los consumidores con preguntas acerca de la salubridad de alimentos pueden llamar al número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) o contactar a través de chat en vivo con Ask USDA entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los consumidores también pueden consultar los mensajes de salubridad de alimentos en Ask USDA o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carne, aves o de huevos, pueden acceder al Sistema Electrónico de Seguimiento de Quejas de Consumidores las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.
Corrective Action (per USDA)
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-040-2021.
Return product to place of purchase or discard.
✅ What you should do
- Stop using the product if you own it.
- Check the model number, lot code, or sell-by date against the recall notice above.
- Contact Demaiz Inc. Dba: Mextamale Foods or the retailer where you bought it for a refund, replacement, or repair.
- For the most current official instructions, visit the USDA recall page.
- If you've been hurt by this product, report the incident to USDA.
Consumer Contact (per USDA)
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-040-2021.
Company Contact Demaiz Inc. Alejandro Arreola (408) 580-7745
About the U.S. Department of Agriculture (FSIS)
USDA's Food Safety and Inspection Service oversees meat, poultry, and processed egg products. Recalls cover contamination, mislabeling, and foodborne hazards.
Visit USDA.gov →📣 Report a food safety issue to USDA FSIS
If you bought or ate this product and got sick — or noticed contamination, foreign objects, or labeling problems — report it to USDA FSIS. Save the product and packaging if possible; investigators may want it for lab testing.
Demaiz Inc. Dba: Mextamale Foods Recall FAQ
Demaiz Inc. Dba: Mextamale Foods is the subject of a beef recall: Demaiz Inc. Retira Productos de Tamales de Carne de Res Y Cerdo Debido a Un Error de Rotulación Y Un Alérgeno No Declarado. The notice was published on October 20, 2021 by the U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA). Approximately 0 units are potentially affected.