La Quercia Retira Productos De Cerdo Seco Por No Estar Suficientemente Deshidratados
USDA Recall Notice
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-109-2016.
WASHINGTON, 17 de noviembre de 2016 ñ La Quercia, un establecimiento localizado en Norwalk, Iowa, est· retirando del mercado aproximadamente 932 libras de productos de lomo de cerdo curado y seco por no estar suficientemente deshidratados, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of AgricultureÃs Food Safety and Inspection Service - FSIS por sus siglas en inglÈs). La deshidrataciÛn insuficiente pudiera llevar al crecimiento de bacterias daÃ’inas.
Los productos de lomo de cerdo entero y en rebanadas fueron producidos en varias fechas - entre el 3 de junio de 2016 y el 2 de noviembre de 2016. Los siguientes productos est·n sujetos a la retirada: (los nombres est·n mencionados en inglÈs). [Etiquetas (formato PDF)]
- Paquetes de 2.65-lb. sellados al vacÌo que contienen una pieza de ìLOMO AMERICANOî con fecha de mejor si se consume hasta el dÌa (ìbest by dateî) 11/08/17 y lote #Z16D04V115516.
- Paquetes de 2.65-lb. sellados al vacÌo que contienen una pieza de ìLOMO AMERICANOî con fecha de mejor si se consume hasta el dÌa (ìbest by dateî) 10/31/17 y lote #Z16D04V116016
- Paquetes de 1.5-lb. que contienen 20 rebanadas de ìSLICED LOMO AMERICANO. 2ozî con fecha de mejor si se consume hasta el dÌa (ìbest by dateî) 02/07/17 y lote #P17B07C128416.
- Paquetes de 1.5-lb. que contienen 20 rebanadas de ìSLICED LOMO AMERICANO. 2ozî con fecha de mejor si se consume hasta el dÌa (ìbest by dateî) 02/21/17 y lote #P17B21C129816.
- Paquetes de 1.5-lb. que contienen 20 rebanadas de ìSLICED LOMO AMERICANO. 2ozî con fecha de mejor si se consume hasta el dÌa (ìbest by dateî) 02/18/17 y lote #P17B18C129516.
- Paquetes de 1.5-lb. que contienen 20 rebanadas de ìSLICED LOMO AMERICANO. 2ozî con fecha de mejor si se consume hasta el dÌa (ìbest by dateî) 03/02/17 y lote # P17C02C130716.
- Paquetes de 1.5-lb. que contienen 20 rebanadas de ìSLICED LOMO AMERICANO. 2ozî con fecha de mejor si se consume hasta el dÌa (ìbest by dateî) 02/28/17 y lote #P17B28C130516.
Los productos sujetos a la retirada portan el n˙mero de establecimiento ìEST. 31797î dentro del sello de inspecciÛn de USDA. Estos productos fueron enviados a distribuidores y puntos de venta en California, Colorado, Illinois, Indiana, Iowa, Massachusetts, Nueva York, Oregon, Texas y Virginia.
El problema fue descubierto cuando personal de inspecciÛn de FSIS encontrÛ un mal olor en el producto de Lomo Americano en el establecimiento de La Quercia.
No se han recibido informes confirmados con reportes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesiÛn deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.
Se insta a los consumidores que hayan comprado este producto a no consumirlo. Este producto debe descartarse o devolverse al lugar de compra.
FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, se publicar· el listado de distribuciÛn al por menor en la p·gina web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.
Consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Stephanie Bates, ventas internas, al (515) 981-1625. Miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Ruth Holbrook, directora de mercadeo, al (515) 981-1625.
Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.
Corrective Action (per USDA)
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-109-2016.
Return product to place of purchase or discard.
✅ What you should do
- Stop using the product if you own it.
- Check the model number, lot code, or sell-by date against the recall notice above.
- Contact La Quercia Operating Llc or the retailer where you bought it for a refund, replacement, or repair.
- For the most current official instructions, visit the USDA recall page.
- If you've been hurt by this product, report the incident to USDA.
About the U.S. Department of Agriculture (FSIS)
USDA's Food Safety and Inspection Service oversees meat, poultry, and processed egg products. Recalls cover contamination, mislabeling, and foodborne hazards.
Visit USDA.gov →📣 Report a food safety issue to USDA FSIS
If you bought or ate this product and got sick — or noticed contamination, foreign objects, or labeling problems — report it to USDA FSIS. Save the product and packaging if possible; investigators may want it for lab testing.
La Quercia Operating Llc Recall FAQ
La Quercia Operating Llc is the subject of a meat & poultry recall: La Quercia Retira Productos De Cerdo Seco Por No Estar Suficientemente Deshidratados. The notice was published on November 17, 2016 by the U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA). Approximately 0 units are potentially affected.