Firma De California Retira Del Mercado Producto De Sangre De Cerdo Producido Sin Inspeccion
USDA Recall Notice
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-064-2014.
WASHINGTON, 2 de octubre del 2014 – Olson Meat, un establecimiento de Orland, Calif., está retirando del mercado aproximadamente 160 libras de un producto de sangre de cerdo que fue producido sin el beneficio de una inspección federal y fuera del horario regular de inspecciones, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés).
Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):
- Jarras de 1 galón de “OLSON MEAT COMPANY, INC., PORK BLOOD WITH VINEGAR”
Las cajas y jarras portan etiquetas genéricas adheridas a las agarraderas de las jarras con instrucciones para la manipulación segura de estos alimentos (consérvese refrigerado o congelado). Los productos portan el número de establecimiento “EST. 21799” dentro de la marca de inspección de USDA. Estos productos fueron producidos el 9 de septiembre y enviados congelados a un solo distribuidor en Hawaii.
El problema fue descubierto por el FSIS durante una inspección rutinaria llevada a cabo en la planta.
Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tengan dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud.
FSIS conduce rutinariamente controles de efectividad para verificar que las firmas notifiquen a sus consumidores sobre las retiradas y de que tomen los pasos necesarios para asegurarse de que los productos no continúen disponibles para los consumidores. Conforme esté disponible, un(os) listado(s) de distribución será (n) colocado(s) en la página de internet del FSIS en: http://www.fsis.usda.gov/avisos.
Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Grant Wyler al (530) 865-4641. Miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto pueden contactar a Grant Wyler o James Olson al (530) 865-4641.
Corrective Action (per USDA)
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-064-2014.
Return product to place of purchase or discard.
✅ What you should do
- Stop using the product if you own it.
- Check the model number, lot code, or sell-by date against the recall notice above.
- Contact Olson Meat Plant or the retailer where you bought it for a refund, replacement, or repair.
- For the most current official instructions, visit the USDA recall page.
- If you've been hurt by this product, report the incident to USDA.
Consumer Contact (per USDA)
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-064-2014.
Company Contact Company Contact James Olson (530) 865-4641
About the U.S. Department of Agriculture (FSIS)
USDA's Food Safety and Inspection Service oversees meat, poultry, and processed egg products. Recalls cover contamination, mislabeling, and foodborne hazards.
Visit USDA.gov →📣 Report a food safety issue to USDA FSIS
If you bought or ate this product and got sick — or noticed contamination, foreign objects, or labeling problems — report it to USDA FSIS. Save the product and packaging if possible; investigators may want it for lab testing.
Olson Meat Plant Recall FAQ
Olson Meat Plant is the subject of a pork recall: Firma De California Retira Del Mercado Producto De Sangre De Cerdo Producido Sin Inspeccion. The notice was published on October 2, 2014 by the U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA). Approximately 0 units are potentially affected.