Firma De Nebraska Retira Productos De Cerdo Producidos Sin El Beneficio De Inspección

WASHINGTON, 4 de diciembre del 2014 – Quality Meats Inc., un establecimiento localizado en Omaha, Neb., está retirando del mercado aproximadamente 44,372 libras de productos tocino de cerdo congelado ya que no fueron presentados en la frontera a personal de USDA-FSIS para ser inspeccionados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés). Los productos que no reciben el beneficio de una inspección completa tienen la posibilidad de crear consecuencias adversas para la salud. 

Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):

• Cajas de varios tamaños de “rosderra IRISH MEATS Swine Pork Belly”

Los productos de tocino “Frozen Pork Single Ribbed Bellies” fueron empacados entre el 18 de marzo del 2014 y el 10 de abril del 2014. Estos productos porta el número de establecimiento de Irlanda “IE 356 EC.”  Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales y distribuidores en Georgia, Illinois y Washington donde los productos pudieron haber sido reempaquetados.

El problema fue descubierto durante una inspección rutinaria usando el banco de datos electrónico ACE (Automated Comercial Environment database). El banco de datos ACE es un portal electrónico disponible a través de la red informática mantenido y utilizado por la oficina del Servicio de Aduanas y Protección Fronteriza de Estados Unidos (U.S. Customs and Border Protection) para colectar data sobre el comercio internacional.

Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS publica una Alerta de Salud Pública para productos importados que han sido retirados del mercado en su país de origen. Para productos importados que no han sido presentados en la frontera para ser inspeccionados FSIS publica una retirada de alimentos.

Una falta por no presentar (FTP – Fail To Present, por sus siglas en inglés) ocurre cuando un importador no presenta sus productos para ser inspeccionados por personal de FSIS antes de que estos entren al mercado en Estados Unidos. Una falta por no presentar tiene como consecuencia la retirada del producto del mercado.

Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar al dueño, Ton Kelly, al (402) 509-2765.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los  pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.  Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoría electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.