Chelsea Food Services Retira Del Mercado Productos De Cerdo Y Pollo Por Posible Contaminacin Con Listeria

WASHINGTON, 1 de noviembre del 2017 – Chelsea Food Services, haciendo negocios como Journey Cuisine, un establecimiento localizado en Denver, Colorado, está retirando del mercado aproximadamente 28,064 libras de burritos de cerdo y pollo y productos en rollos (“wrap”) que podrían estar adulterados con Listeria monocytogenes, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés).

Los burritos de cerdo y pollo listos para comer (RTE, “ready-to-eat”) y los productos en rollos (“wrap”) fueron producidos en varias fechas desde el 11 de septiembre del 2017 hasta el 26 de octubre del 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada. (Los nombres están mencionados en inglés: [Etiquetas (formato PDF)]

• Cajas de 8-lb. que contienen 16 burritos congelados de “KING Soopers BACON BREAKFAST BURRITO” con fechas de vender hasta el día (“Sell By”) desde 03/11/18 hasta 4/26/18.
• Cajas de 8-lb. que contienen 16 burritos congelados de “KING Soopers CARNITAS POTATO BURRITO (Burrito Carnitas Caliente)” con fechas de vender hasta el día (“Sell By”) desde 03/11/18 hasta 4/26/18.
• Cajas de 8-lb. que contienen 16 burritos congelados de “KING Soopers CHICKEN QUESO BURRITO” con fechas de vender hasta el día (“Sell By”) desde 03/11/18 hasta 4/26/18.
• Cajas de 8-lb. que contienen 16 burritos congelados de “KING Soopers SPICY SAUSAGE BURRITO (Burrito Spicy Breakfast)” con fechas de vender hasta el día (“Sell By”) desde 03/11/18 hasta 4/26/18.
• Cajas de 4-lb. que contienen 8 conjuntos de emparedados de “SHAMROCK FOODS GRILLED CHICKEN WRAP” con fechas de consumir hasta el día (“Use by”) desde 9/16/17 hasta 10/31/17.

Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 19822” dentro del sello de inspección de USDA.  Estos productos fueron enviados a tiendas de venta al por menor en Colorado, Nuevo México, Utah y Wyoming.

Journey Cuisine notificó a FSIS el 30 de octubre del 2017 que unos de sus productos, Burrito Carnitas Caliente, resultó positivo paraL. monocytogenes durante las pruebas al producto que realiza la firma.  Luego de revisar los ingredientes utilizados en el Burrito Carnitas Caliente, la compañía determinó que otros cuatro productos adicionales podrían estar afectados.  No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos.

El consumo de alimentos contaminados con L. monocytogenes puede causar listeriosis, una infección severa la cual afecta principalmente a los adultos mayores, personas con sistemas inmunológicos comprometidos, mujeres embarazadas y sus recién nacidos. En raras ocasiones, personas que no pertenecen a los grupos de riesgo antes mencionados se ven afectadas.

La listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolores de cabeza, tortícolis, confusión, perdida de balance y convulsiones. En ocasiones, estos síntomas son precedidos por diarrea u otros síntomas gastrointestinales. Siendo esta una infección invasiva la misma se extiende más allá del sistema gastrointestinal. En mujeres embarazadas esta infección puede causar la pérdida del feto, parto prematuro o infecciones de alto riesgo en bebés recién nacidos. En adultos mayores o aquellos individuos con sistemas inmunológicos comprometidos la listeriosis puede causar infecciones serias o fatales. La listeriosis se trata con antibióticos. Toda persona que pertenece a alguna de estas categorías consideradas como alto riesgo y que tenga síntomas parecidos a los de gripe durante un plazo de no más de dos meses de haber consumido cualquier alimento contaminado debe buscar atención médica e informar al proveedor de servicios de salud sobre el consumo de alimentos contaminados.

FSIS y la compañía están preocupados que alguno de estos productos podrían estar congelados en los congeladores de los consumidores.

Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de compra.

FSIS verifica rutinariamente la efectividad de las retiradas para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de ellas y esté tomando las medidas necesarias para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Los miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a relaciones con los medios de comunicaciones de Journey Cuisine al (872) 825-8640. Los consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a la compañía al (866) 596-2385.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este). El número gratuito de la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoreo electrónico de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.